ToshiYoroizuka | ギャラリー | シュー ゴルゴンゾーラ - CHOU GORGONZOLA

シュー ゴルゴンゾーラ - CHOU GORGONZOLA

シュー・ゴルゴンゾーラ。こちらは、ゴルゴンゾーラとフロマージュを使ったデザートとなっております。シュー生地を薄くのばして、これにパルメジャーニーをたっぷりふりかけまして、その間にフロマージュのクリーム。上にはゴルゴンゾーラのアイスクリームを乗せております。ソースもゴルゴンゾーラにしまして、真ん中にはナッツをアクセント。特にノワゼットをたっぷり使っております。赤ワインと相性の良いデザートとなっておりますので、是非お楽しみください。

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