クレリー。マロンを使った新商品です。こちらはマロンのクリームにカシスのムース。マロンのまったりとした甘さにカシスの酸味が非常に合ったケーキになっております。これにバニラをふんだんに使ったクリーム。最後にサクサクのサブレを使いまして、全体的に味をまとめた自信作です。