ToshiYoroizuka | ギャラリー | ショコラ(フランボワーズ/ポワーヴル) - CHOCOLAT(FRAMBOISE/POIVRE)

ショコラ(フランボワーズ/ポワーヴル) - CHOCOLAT(FRAMBOISE/POIVRE)

昨年の10月から始めたショコラ。今回は2種類を紹介させていただきます。ポワーヴルとフランボワーズです。ポワーヴルと言うのはフランス語で胡椒。ここでは花胡椒を使っています。胡椒ですから独特の味わいを楽しめます。少しピリッとしています。もう1種類はフランボワーズ。ショコラとフランボワーズは非常によく合います。中にはやわらかいクリームが詰まっています。ひとつひとつ手作りですから、つやのあるチョコレートは他には絶対に負けない自信があります。

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