ナンシーは､やさしい味のケーキです｡一番底はピスターチのジェノワーズ､中はいちごとバナナのムース､外側がバニラのババロワです｡ババロワは､バニラをたっぷり使用しています｡表面にはココナッツを振り､ココナッツで食感にアクセントを加えました｡全体を白色で統一し､味も見た目もとてもやさしいケーキになっています｡