Yoroizuka Farm 東京

日本全国を巡り、出会った素晴らしい素材と生産者の皆さん
そんな方々といつも話しておりました
「いつかその素晴らしさを発信できる店を作り皆さんと一緒になって
広めてゆき地方を活性化させて、そして第一次産業を盛り上げてゆければいいですね」

その夢を東急百貨店が応援して下さる事になりました。

それがYoroizuka Farm TOKYOです

まだ茨城で開発されたばかりで毎週8パックしか製造されない幻の苺「いばらキッス」を使った土曜日限定の商品、その名も「いばらキッス」

愛媛県で新たに品種改良された新品種の筍の様なお芋「媛かぐや」を使ったタルト「媛かぐや」

媛かぐや
媛かぐや

青のりの漁港、愛媛県禎瑞で最高品質の青のりだけを使いたった一人で黙々と作られてきた伝説のロールケーキがTOSHIとコラボレーションして作られた青のりスイーツ「禎瑞」

禎瑞(ていずい)
禎瑞(ていずい)

ねずみ大根の産地長野県坂城からは切干大根で作られた絶品スイーツ「坂城」

坂城(さかき)
坂城(さかき)

長野県須坂で知的障害者自立支援としてパティシエが一緒になって作りだし、TOSHIとコラボレーションした「須坂技術学園クッキー」

などなど素晴らしい味と魅力を持った商品がたくさん取りそろえております。 日本の大切な地方の人材とその皆さんが真心を込めて作った本物の味を是非ご堪能下さい。