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■ Macromedia FLASH
動作環境：動画をご覧いただくためには、
Macromedia Flash Player8以上のインストール
が必要となります。Macromedia社のサイトより
無償でダウンロードすることができます。
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●TARTE TATIN[タルト・タタン]
FEUILLETAGE
フイユタージュ
小麦粉・・・１８００g
バター・・・２００g
砂糖・・・４０g
塩・・・４０g
牛乳・・・４５０g
水・・・４５０g
バター・・・１８００g
CREME PATISSIERE
クレーム・パティシェール
牛乳・・・５００g
砂糖・・・３７g
卵黄・・・１５０g
砂糖・・・６２g
小麦粉・・・５５g
バター・・・２５g
バニラ・・・適量
LA POMME
りんご・紅玉
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