Cake aux marrons
このデザートのルセット詳細になります。拡大写真やシェフの手書きルセットをご覧頂けます。
Cake aux marrons
ケイク・オ・マロン
ケイク・オ・マロン。こちらのケーキはですね、２周年を記念して作った焼き菓子です。中には和栗をふんだんに入れまして、少ししっとりとしたケーキとなっております。
■ Macromedia FLASH
動作環境：動画をご覧いただくためには、
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●CAKE AUX MARRONS［ケイク・オ・マロン］
アーモンド粉末・・・８４０g
粉糖・・・５８０g
全卵・・・８６０g
小麦粉・・・８０g
スターチ・・・１８０g
B.P.・・・１０g
バター・・・６００g
ラム酒・・・７０g
マロン・・・１４００g
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