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■ Macromedia FLASH 動作環境:動画をご覧いただくためには、
Macromedia Flash Player8以上のインストール
が必要となります。Macromedia社のサイトより
無償でダウンロードすることができます。
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●PATE FEUILLETEE[パート・フイユテ]
薄力粉・・・900g
強力粉・・・900g
バター・・・200g
砂糖・・・40g
塩・・・40g
牛乳・・・450g
水・・・450g
バター・・・1800g
●GLACE MYRTILLE[グラス・ミルティーユ]
牛乳・・・400g
生クリーム・・・200g
砂糖・・・90g
卵黄・・・5個
はちみつ・・・50g
ミルティーユリキュール・・・30g
ブルーベリー
●CREME PATISSIERE[クレーム・パティシェール]
牛乳・・・500g
砂糖・・・37g
卵黄・・・150g
砂糖・・・62g
薄力粉・・・27g
強力粉・・・27g
バター・・・25g
バニラ・・・1本
●SAUCE MYRTILLE[ソース・ミルティーユ]
ブルーベリー、砂糖
●PASTEQUE
すいか
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