 |
|
|
|
|
|
|
|
|
■ Macromedia FLASH
動作環境：動画をご覧いただくためには、
Macromedia Flash Player8以上のインストール
が必要となります。Macromedia社のサイトより
無償でダウンロードすることができます。
|
 |
|
 |
|
|
|
 |
|
|
●Creme D'amande [ クレーム・ダマンド ]
バター･･････････150g
砂糖･･････････150g
アーモンド粉末･･････････150g
全卵･･････････2個
小麦粉･･････････22g
ラム酒･･････････8g
●Creme marron [ クレーム・マロン ]
パート・ド・マロン･･････････200g
クレーム・パティシェール･･････････100g
クレーム・オ・ブール･･････････100g
●Creme au beurre [ クレーム・オ・ブール ]
卵白･･････････50g
砂糖･･････････100g
水･･････････30g
バター･･････････225g
●Creme patissiere [ クレーム・パティシェール ]
牛乳･･････････330g
小麦粉･･････････30g
砂糖･･････････85g
全卵･･････････1個
卵黄･･････････2個
Marron [ マロン ]
Streusel [シュトロイゼル ]
|
|
 |
|
