LE DOME DE POIRE
このデザートのルセット詳細になります。拡大写真やシェフの手書きルセットをご覧頂けます。
LE DOME DE POIRE
ル・ドーム・ド・ポワール
ル・ドーム・ド・ポワール。こちらのケーキは、２００５年の「Toshi Yoroizuka」クリスマスコレクションの中のメイン商品です。形は見た通り、かわいらしいドーム状の形をしています。子供から大人まで楽しんでいただける、またホワイトクリスマスをイメージして作りました。中はジェノワーズ、しっとりとしたスポンジ生地にいちごとフレッシュの洋梨をコンポートにし、スライスして入れました。とてもやさしい味に仕上がっています。是非ご家庭で食べていただきたいと思います。
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