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■ Macromedia FLASH
動作環境：動画をご覧いただくためには、
Macromedia Flash Player8以上のインストール
が必要となります。Macromedia社のサイトより
無償でダウンロードすることができます。
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●Mousseline Amande [ ムースリーヌ・アマンド ]
クレーム・パティシェール･･････････1600g
マジパン・ローマッセ･･････････400g
砂糖･･････････10g
生クリーム･･････････400g
ジュレ・デセール･･････････50g
バニラ･･････････適量
●Creme Chocolat au Lait [ クレーム・ショコラ・オ・レ ]
クレーム・パティシェール･･････････385g
ジュレ・デセール･･････････50g
ショコラ・オ・レ･･････････200g
生クリーム･･････････1280g
●Coulis Griottes [ クーリ・グリオット ]
ピュレ・グリオット･･････････600g
砂糖･･････････60g
ジュレ・デセール･･････････48g
●Pate Sucree [ パート・シュクレ ]
●Biscuit Genoise [ ビスキュイ・ジェノワーズ ]
●Fintion [ フィニション ]
スリーズ
グリオット
ミルティーユ
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