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■ Macromedia FLASH
動作環境：動画をご覧いただくためには、
Macromedia Flash Player8以上のインストール
が必要となります。Macromedia社のサイトより
無償でダウンロードすることができます。
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●Mousse Yuzu [ ムース･ユズ ]
ゆず･･････････2個
レモン果汁･･････････50g
生クリーム･･････････210g
砂糖･･････････20g
卵黄･･････････1個
卵白･･････････50g
砂糖･･････････75g
水･･････････25g
ゼラチン･･････････1.8枚
●Creme Chiboust [ クレーム･シブースト ]
lait･･････････150g
卵黄･･････････2個
砂糖･･････････37g
小麦粉･･････････13g
ゼラチン･･････････1g
卵白･･････････60g
水･･････････100g
砂糖･･････････120g
●Creme Champagne [ クレーム･シャンパン ]
卵黄･･････････1個
砂糖･･････････20g
シャンパン･･････････35g
生クリーム･･････････30g
●Gelee de Champagne [ ジェル･ド･シャンパン ]
シロップ･･････････10g
シャンパン･･････････40g
ゼラチン･･････････1g
●Sauce Chocolat Orange [ ソース･ショコラ･オランジュ ]
オレンジ果汁･･････････70g
生クリーム･･････････30g
チョコレート（オ･レ）･･････････50g
●Pamplemousse [ パンプルムース ]
●Cointreau [ コアントロー ]
●Decopon [ デコポン ]
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