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■ Macromedia FLASH
動作環境：動画をご覧いただくためには、
Macromedia Flash Player8以上のインストール
が必要となります。Macromedia社のサイトより
無償でダウンロードすることができます。
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●MOUSSE YAOURT［ムース・ヤウールト］
生クリーム・・・５６０g
ヨーグルト・・・６５０g
砂糖・・・２１５g
ゼラチン・・・１８g
ジュ・ド・シトロン・・・９０g
オレンジリキュール（コワントロー）・・・７０g
●GELEE D’ORANGE［ジュレ・ドランジュ］
ジュ・ドランジュ・・・４００g
砂糖・・・８０g
オレンジリキュール（コワントロー）・・・少量
ゼラチン・・・６g
●GLACE EARL-GREY［グラス・アール・グレイ］
アングレーズ・・・４００g
紅茶・・・３g
リキュール・・・少量
●SAUCE PHYSALIS［ソース・フィザリス］
●FINITION［フィニシオン］
ほおずき、ショコラ・ブラン、パート・フィロ
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