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■ Macromedia FLASH
動作環境：動画をご覧いただくためには、
Macromedia Flash Player8以上のインストール
が必要となります。Macromedia社のサイトより
無償でダウンロードすることができます。
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●CREME CHOCOLAT［クレーム・ショコラ］
生クリーム・・・１００g
生クリーム・・・１００g
ショコラ・オ・レ・・・７０g
ショコラ・ノワール・・・３０g
●GLACE CHOCOLAT［グラス・ショコラ］
卵黄・・・２個
砂糖・・・２５g
牛乳・・・３５０g
ショコラ・ノワール・・・１５０g
はちみつ・・・１２g
オレンジリキュール・・・１０g
●LANGUE DE CHAT CHOCOLAT［ラング・ド・シャ・ショコラ］
バター・・・１００g
砂糖・・・１００g
卵白・・・１００g
小麦粉・・・７５g
ココア粉末・・・２５g
●SAUCE PASSION［ソース・パッション］
ピュレ・ド・パッション・・・５００g
砂糖・・・１５０g
ペクチン・・・9g
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