このデザートのルセット詳細になります。拡大写真やシェフの手書きルセットをご覧頂けます。
●GLACE GORGONZOLA［グラス・ゴルゴンゾーラ ］ アパレイユ・グラス・アヴェック・ゴルゴンゾーラ ●CREME NOISETTE ET FROMAGE ［クレーム・ノワゼット・エ・フロマージュ］ クレーム・パティシェール・・・５０g フロマージュ・・・５０g サワー・クリーム・・・１０g ノワゼット（ヘーゼルナッツ） ●CHOU PARMESAN［シュー・パルメザン ］ ●SAUCE GORGONZOLA ［ソース・ゴルゴンゾーラ ］
