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■ Macromedia FLASH
動作環境：動画をご覧いただくためには、
Macromedia Flash Player8以上のインストール
が必要となります。Macromedia社のサイトより
無償でダウンロードすることができます。
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●SAUCE
CARAMEL［ソース・カラメル］
砂糖・・・３００g
生クリーム・・・２４０g
バター・・・１２０g
ゼラチン・・・６g
生クリーム・・・５００g
●GLACE CAFE NOISETTE［グラス・カフェ・ノワゼット］
アパレイユ・ア・グラス・ナテュール・・・４００g
プラリネ・ノワゼット（ ヘーゼルナッツプラリネ）・・・４０g
コニャック酒・・・５g
カフェ・・・５g
●CREME CAFE［クレーム・カフェ］
クレーム・シャンティイ・・・５０g
カフェ・・・１０g
クレーム・パティシェール・カフェ・・・１００g
（カフェ５gにつき牛乳２００g）
●FINITION［フィニション］
パート・フィロ
ショコラ・ノワール
ノワゼット（ ヘーゼルナッツ）
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