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■ Macromedia FLASH
動作環境：動画をご覧いただくためには、
Macromedia Flash Player8以上のインストール
が必要となります。Macromedia社のサイトより
無償でダウンロードすることができます。
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●PATE SUCREE［パート・シュクレ］
バター・・・４５０g
粉糖・・・３００g
全卵・・・１５０g
アーモンド粉末・・・９５g
小麦粉・・・７５０g
バニラ・・・適量
●SAUCE MANGUE［ソース・マング］
マンゴ・・・５６０g
砂糖・・・７５g
グルコース・・・７５g
ペクチン・・・６g
トレモリン・・・１５g
●CRME MANGUE［クレーム・パティシェール］
クレーム・シャンティイ
リキュール・マラスカン
●BISCUIT GENOISE［ビスキュイ・ジェノワーズ］
●FINITION［マンゴ］
パパイヤ
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