MT COCO
このデザートのルセット詳細になります。拡大写真やシェフの手書きルセットをご覧頂けます。
MT COCO
エム・ティー ココ
エム・ティー ココ。こちらはミッドタウン用にずっと開発を続けてきた、新しいココナッツの焼き菓子です。しっとりとした、たっぷりのココナッツを使いまして、中にはチョコレートをしのばせてみました。ココナッツの風味とシャリシャリとした食感、それにチョコレートがうまくマリアージュしております。ミッドタウンの焼き菓子のおすすめです。
■ Macromedia FLASH
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全卵・・・1020g
牛乳・・・1020g
粉糖・・・855g
小麦粉・・・675g
B.P.・・・36g
ココナッツ・・・1080g
バター・・・840g
トレモリン・・・675g
ショコラ
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