ダンデリオン -

ダンデリオン。
グレープフルーツのタルトです。グレープフルーツの味わいと下のサクサクなタルトがとても合っています。外観からは見えませんが、中に抹茶のムースが忍ばせてあり、一つのアクセントになっています。