パフェ ショコラ - Parfait Chocolat

パフェ ショコラ。
6月18日から始まるパフェフェアは、トシ・ヨロイヅカ初めての試みになります。この期間はショップに沢山のパフェが並びます。カウンターデザートには、私が好きなチョコレート、アイスクリームを使ったパルフェを展開していたのですが、それをテイクアウトでもやろうということで、これは初めての挑戦です。パフェ ショコラの方は、中にチョコレートを入れ、パッションでアクセントをつけています。食感は、チョコレートのクリームを食べてからスティックのパイを食べて頂く構成になっています。見た目にもワクワクする一品になっていると思います。