オモニエール - Aumoniere

オモニエール。
こちらは、ミッドタウンのカウンターデザートとして出しているデセールです。
カルタパタという耐熱フィルムに包んで包み焼きをしております。ハサミで切って開けた時の香りを楽しんで頂きたく、香りが立つものを中に入れています。バナナやシナモンの他、アーモンドクリームにはラム酒が入っており、開けた時にそれらの香りが立ち昇るのを楽しんで頂き、それからこちらで生クリームを上にかけさせて頂きまして、熱々の上で食べて頂くデザートです。
デザートライブならではの一品であると思っていますので、是非ミッドタウンに来て楽しんで頂きたいと思っております。