ケイク・アナナ - Cake Anana

ケイク・アナナ。
毎年パイナップルのケーキは様々な形で出していますが、今年は焼き菓子にしました。
ココナッツと合わせて、上にはセミドライのパイナップルをゴロゴロとのせ、ピスタチオでアクセントをつけています。
しっとりとしたパイナップルの焼き菓子、お勧めですので是非ご賞味ください。

ルセット

ルセット(翻訳)

CAKE ANANAS
ケイク・アナナ

バター・・・90g
パート・ダマンド・・・45g
砂糖・・・35g
卵黄・・・70g
パイナップル・・・70g
卵白・・・60g
砂糖・・・40g
小麦粉・・・75g
B.P.・・・1.6g

パイナップル・・・100g
パイナップルピューレー・・・40g
マラスキーノ・・・7g

DECORATION
デコラシオン
パイナップル
ピスターチ
ココナッツ