坂城 さかき - SAKAKI

渋谷ヒカリエの中にございます、YOROIZUKAファーム東京限定の商品となっております。
このお店は様々な地域とのコラボレーションした商品を出しております。
こちらは長野県の坂城という町があるのですが、ここはネズミ大根で有名な場所なんですね、こちらの切り干し大根を使ったケーキになっております。
奇をてらっている訳ではなく、切り干し大根の旨味が全面的に出た非常に美味しいスイーツとなっております。
坂城の町は大根の町ですので、そういった思いが非常に詰まっておりますので是非お試しください。