スープ・カロット・ポム - SOUPE CAROTTE POMME

スープ・キャロット・ポム。
今、ToshiYoroizukaは8種類のデザートの前に、アバンデセールとしてスープを出させていただいております。

こちらは少し料理仕立てとなっておりまして、ニンジンの甘さとリンゴの酸味が非常に良く合っております。

カルダモン・エピスなどを入れておりまして、料理仕立てのデザートの前に楽しんでいただける小さなデザートとして採用させております。

ルセット

ルセット(翻訳)

●SOUPE CAROTTE POMME [スープ・カロット・ポム]
カロット・・・2
ポム・・・3
オニオン・・・1

牛乳

胡椒
ローリエ
カルダモン
生クリーム
アーモンド
ピスターチ
ヘーゼルナッツ