ショコラ・マング - CHOCOLAT MANGUE

ショコラ・マング。今年のバレンタインの新商品です。マンゴーのまったり感や酸味、旨さを引き出したチョコレートとなっております。こちらは、いままでとちかいショコラ・オ・レをベースにしております。ショコラ・オ・レをベースにすることによって、マンゴーの良さとまろやかさをより、出しております。ぜひ、バレンタインにお試しください。

ルセット

ルセット(翻訳)

●CHOCOLAT MANGUE [ショコラ・マング]
生クリーム・・・1000g
砂糖・・・200g
はちみつ・・・250g
バター・・・450g
マンゴー・・・200g
リキュール・・・100g
ショコラ・ノワール・・・400g
ショコラ・オ・レ・・・1600g

●FINITION[フィニション]
ココア粉末
粉糖