テ・ヴェール - THE VERT

テ・ヴェール。宇治出身の僕が満を持して作った抹茶のショコラです。香りも味も非常に抹茶の風味が良く出てると思います。最高級の宇治の抹茶を使ったショコラ。こちらもおすすめになっております。

ルセット

ルセット(翻訳)

●THE VERT[テ・ヴェール]
ショコラ・ブラン・・・2100g
カカオバター・・・680g
生クリーム・・・840g
抹茶・・・105g
粉糖・・・90g
ブランディ・・・115g
バター・・・315g