ケイク・オ・マロン - CAKE AUX MARRONS

ケイク・オ・マロン。こちらのケーキはですね、2周年を記念して作った焼き菓子です。中には和栗をふんだんに入れまして、少ししっとりとしたケーキとなっております。

ルセット

ルセット(翻訳)

●CAKE AUX MARRONS[ケイク・オ・マロン]
アーモンド粉末・・・840g
粉糖・・・580g
全卵・・・860g
小麦粉・・・80g
スターチ・・・180g
B.P.・・・10g
バター・・・600g
ラム酒・・・70g
マロン・・・1400g