ショコラ・コアントロー - CHOCOLAT COINTREAU

こちらはトシ・ヨロイヅカの2005年バレンタイン主力商品のひとつです。厳選されたチョコレートに生クリーム、バター、はちみつ、そしてコアントロー酒をたっぷり使っていますので、非常に口どけの良い、なめらかなチョコレートになっています。一般に生チョコと言われるタイプのお菓子ですが、コアントローというお酒がたっぷり入っているので、少し大人の味わいになっています。トシ・ヨロイヅカの自信作です。どうぞよろしくお願いします。

ルセット

ルセット(翻訳)

●Chocolat Cointreau [ ショコラ・コアントロー ]
生クリーム・・・・・・・・・・1050g
砂糖・・・・・・・・・・270g
チョコレート・・・・・・・・・・1750g
バター・・・・・・・・・・450g
コアントロー酒・・・・・・・・・・280g
はちみつ・・・・・・・・・・300g