ミステール　ルージュ

ココナッツのダコワーズに爽やかなミントのクリームとフランボワーズの組み合わせ。

色鮮やかに清涼感あふれる季節のガトーです。

ミステールシトロン

“タルトシトロン”にサクサクのメレンゲをのせ、オレンジのカスタードクリームを入れた驚きいっぱいのタルトシトロンです。

ティラミス　フリュイ

赤い実のフルーツのジュレにマスカルポーネクリームを合わせたフルーティーなティラミスです。

マングーキャラメル

マンゴーのクリームとキャラメルクリームに、マンゴーの果肉を入れたフルーティーなケーキです。

ドゥスールデテ

シェフおすすめ！レモンクリームとミルキーなクリームのハーモニー。中にはキャラメルがけしたヘーゼルナッツがまるごと入ってます。

タルトフリュイ　セゾン

サクサクのパイ生地にアーモンドクリームとカスタードクリームをのせ、桃と国産ブルーベリー・マンゴーを飾った　季節のフルーツタルトです

ブリーズ ア ラ マント

爽やかなミントの香りのクリームとチョコレートクリームのハーモニー。